Сыр "Эдам" 40-49%


  • Артикул: 457
  • Категория: Сыры
  • Страна: РФ
  • Единица измерения: кг.

Сыр "Эдам" 40-49% — является одной из популярных позиций поставки раздела «Сыры» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Сыр "Эдам" 40-49% то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.

Сыр Эдам или Эдамер относится к группе голландских сыров, которые изготавливают из молока коров. Сыр Эдам причисляют к твердым, а также полу твердым видам сыров, жирность которых не превышает 45%. Эдамер отличается шарообразной формой и бледно-желтым цветом, сверху сыр покрывают парафином. Гурманы всегда узнают первоклассный голландский сыр Эдам по наличию ярко выраженных ореховых нот во вкусе продукта.

В Нидерландах производят два основных вида сыра Эдам - молодой и выдержанный. Вкус молодого сыра Эдам имеет сладковатый и в тоже время неострый пикантный привкус. Выдержанный сыр Эдам отличается от молодого своим более соленым вкусом. Кроме того, выдержанный или зрелый сыр Эдам имеет более сухую консистенцию.

Свое оригинальное название сыр Эдам получил благодаря одноименному городу, который располагается в северной части Голландии. Сыр Эдам выдерживают на протяжении не менее 17 недель. Элитные сорта сыра покрывают воском черного цвета. На прилавках отечественных продовольственных магазинов как правило встречается сыр Эдамер покрытый желтым или красным парафином.

В результате проведенных исследований было установлено, что сыр Эдам является самым популярным сыром в период с XIV по XVIII века. В наше время такой вид сыра как Эдам популярен по всему миру. Как было отмечено ранее в состав сыра Эдамер входит коровье молоко. Полученную в результате естественного процесса брожения молока сырную массу помещают под пресс, под воздействием которого выделяться сыворотка.

На дальнейшем этапе производства сыра Эдамер продукт сушат и помещают в рассол, предварительно натерев солью. Минимальный срок созревания сыра Эдам составляет один месяц. После созревания сыр Эдам покрывают парафином, а элитные сорта продукта - пчелиным воском. Стоит отметить, что уплотнения по краям сыра Эдам свидетельствуют о неправильно хранении продукта.

Состав сыра Эдам

Входящие в состав сыра Эдам полезные соединения позволяют относить продукт к категории полезных для человеческого организма. Сыр Эдамер легко усваивается организмом благодаря уникальному витаминно-минеральному составу. Калорийность сыра Эдам зависит в первую очередь от разновидности продукта. Однако, средний уровень калорийности сыра Эдам находится на уровне в 330 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта.

Твердый или полу твердый голландский сыр Эдамер подают к столу в качестве самостоятельной закуски, а также используют для приготовления различных кулинарных изделий. Чаще всего сыр Эдам используют для приготовления салатов, а также закусок. Нередко сыр выступает в роли начинки для закусок или выпечки.


Возможно вас заинтересуют следующие продукты:

Описание Раздел Фото
Сыр " Mozzarella" (Galbani) 125 гр. Сыры
Сыр "Brie" 125 гр. Сыры
Сыр "Buko" 1,5 кг Сыры
Сыр "Camembert" 125 гр. Сыры
Сыр "DORBLU" 100 гр. Сыры
Сыр "FETAKI" 500 гр. Сыры
Сыр "Gorganzola" 150 гр. Сыры
Сыр "Gouda" 48% Сыры
Сыр "Grana Padano" Сыры
Сыр "Mascarpone" 500 гр. Сыры
Сыр "Ricotta" 250 гр. Сыры
Сыр "Виола" 400 гр. Сыры
Сыр "Дружба" 400 гр. Сыры
Сыр "Ламбер" Сыры
Сыр "Моцарелла мини" 150 гр. Сыры
Сыр "Моцарелла" 125 гр. Сыры
Сыр "Российский" Сыры
Сыр "Тильзитер" Сыры
Сыр "Чеддер" Сыры
Сыр "Шавру" 200 гр. Сыры
Сыр "Эмменталь" Сыры
Сыр моцарелла "La Paulina" Сыры
Сыр пармезан 40% "Dziugas" (Джугас) Сыры
Сыр плавленный "Виола" 150 гр. Сыры
Сыр творожный "Double сream cheese" 3 кг. Сыры