Палтус (филе)



Палтус (филе) — является одной из популярных позиций поставки раздела «Рыба замороженная» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Палтус (филе) то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.

  • Тушка без хвоста и головы, замороженная в море. Японский стандарт. Сорт первый. ГОСТ 1168-86.
  • Средний вес тушки: 1,5 кг. Конечная стоимость будет известна после взвешивания.

Синекорый или черный палтус (лат. Reinhardtius hippoglossoides) — камбалообразная хищная рыба, обитающая в северных водах Тихого и Атлантического океанов на большой глубине. Синекорый палтус, которого вы можете купить в интернет-магазине «Старик и море», добывается в Баренцевом море ярусным ловом — одним из наиболее экологически безопасных способов рыбного промысла. Обладает отличным вкусом, сочным и нежным, в меру плотным мясом с небольшим количеством костей.

Палтуса можно жарить на сковороде или гриле, запекать в духовке, коптить и готовить на пару. Особенно хорошо из палтуса получается севиче — рыба, маринованная в соке лайма, с перцем чили, луком и другими овощами. Если у вас был неудачный опыт с палтусом, мясо которого во время приготовления потеряло консистенцию и развалилось на волокна, то можно сказать с большой долей вероятности, что это был стрелозубый палтус.

  • Регион промысла: Баренцево море.
  • Срок хранения: 8 месяцев при -18°С.

Возможно вас заинтересуют следующие продукты:

Описание Раздел Фото
Минтай б/к (филе) Рыба замороженная
Дорада целая Рыба замороженная
Форель радужная Рыба замороженная
Форель Рыба замороженная
Семга (филе) Рыба замороженная
Судак (филе) Рыба замороженная
Тилапия (филе) Рыба замороженная
Треска (филе) Рыба замороженная