Фрукты свежие
Ананас
- Артикул: 178
- Категория: Фрукты свежие
- Страна: ЮАР
- Единица измерения: кг.
Ананас — является одной из популярных позиций поставки раздела «Фрукты свежие» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Ананас то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.
Ананас относится к роду бромелиевых. В природе это высокое, до 100-150 см. в высоту, наземное растение с длинными мясистыми листьями с зубчатыми краями. Пищевую ценность представляет собой соплодие ананаса, образующиеся из двенадцати срастающихся в процессе развития цветков.
Цветонос, на котором растет и созревает соплодие, может иметь в высоту до полуметра. Само цветение продолжается около 2-3 недель, чуть больше уходит на созревание фрукта. Плод ананаса похож на большую золотистую шишку с жестким зеленым хохолком и ребристой ромбовидной поверхностью.
Фрукт ценят за его своеобразный вкус, легко узнаваемый аромат и богатый на эссенциальные вещества состав.
Состав
Содержание питательных веществ на 100 г. ананаса составляет:
- Зола – 0,3 г.
- Сахара – 11.9 г.
- Вода – 86 г.
- Органические кислоты – 1 г.
- Клетчатка – 1 г.
- Ниацин – 0,4 мг.
- Токоферол – 0,2 мг.
- Аскорбиновая кислота – 11 мг.
- Фолиевая кислота – 0,007 мг.
- Пиридоксин – 0,15 мг.
- Рибофлавин – 0,025 мг.
- Тиамин – 0,065 мг.
- Бета-каротин – 0,025 мг.
- Витамин PP – 0,35 мг.
- Железо – 0,35 мг.
- Калий – 135 мг.
- Фосфор – 9 мг.
- Магний – 14 мг.
- Натрий – 13 мг.
- Кальций – 18 мг.
Сорта карликовых ананасов обладают более нежной мякотью и имеют более богатый состав.
Калорийность
Калорийность на 100 г. свежего фрукта составляет 52 кКал., в том числе:
- Белки – 0,3 г.
- Жиры – 0,1 г.
- Углеводы – 11,8 г.
Энергетическая формула плода выглядит следующим образом: Б2/Ж2/У91 %.
Полезные свойства
Содержащийся в ананасе комплекс биологически активных веществ наделяет его определенными полезными свойствами.
Регулярное употребление свежего плода в пищу способствует:
- Активизации процессов пищеварения;
- Стимуляции аппетита;
- Очищению желудочно-кишечного тракта и выведению гельминтов;
- Снижению вязкости крови и очищению стенок сосудов от холестериновых отложений;
- Уменьшению отечность тканей;
- Снижению возрастных поражений сетчатки глаза;
- Профилактике сезонных простудных заболеваний
Употреблять в пищу ананас можно далеко не всем. Этот плод содержит в своем составе вещество бромелайн, расщепляющее жиры. В больших количествах оно способно повреждать клеточные стенки, поэтому фрукт нельзя есть лицам, страдающим гастроэнтерологическими заболеваниями.
