Мясо кролика относится к диетическим продуктам - белка в нем очень много а вот доля жира, напротив, незначительна. По витаминному и минеральному составу мясо кроликов превосходит почти все иные виды мяса.Мясо кролика относится к диетическим продуктам - белка в нем очень много а вот доля жира, напротив, незначительна. По витаминному и минеральному составу мясо кроликов превосходит почти все иные виды мяса.

Описание Раздел Фото
Тушка кролика Кролик

Мясо кролика отличается по вкусовым и диетическим качествам, является питательной и здоровой пищей, оно относиться к белым сортам мяса.

Крольчатина имеет замечательные кулинарные свойства, из него готовят значительно больше блюд, чем из мяса птиц. Вкусовые и питательные качества отлично сохраняются в свежем, засоленном, копченом и консервированном виде.