Куркума порошок



Куркума порошок — является одной из популярных позиций поставки раздела «Специи и приправы» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Куркума порошок то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.

Куркума (лат. Curcuma, синонимы — куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди) — травянистое растение семейства имбирных, корневище и стебли которого культивируются в качестве пряности. Они содержат эфирные масла и жёлтый краситель (куркумин), которые наделяют куркуму уникальными свойствами.

В качестве пряности наибольшее распространение получила куркума длинная (Curcuma longa), именуемая также, как куркума домашняя (Curcuma domestica) или турмерик. Всего же известно более 40 разновидностей этого растения, среди которых только три используются в пищевой промышленности и кулинарии.

Куркума ароматная (Curcuma aromatica) используется в кондитерском производстве и ценится выше куркумы длинной. Куркума круглая (Curcuma leucorrhizae) — для приготовления куркумового крахмала. Куркума цедоария (Curcuma zedoaria) или цитварный корень используется не в виде порошка, а разрезанным на маленькие кусочки при производстве ликеров, имеет горько-жгучий вкус.


Возможно вас заинтересуют следующие продукты:

Описание Раздел Фото
Водоросли "Kombu" 1 кг. Специи и приправы
Водоросли "Wakame" 500 гр. Специи и приправы
Водоросли золотые "NORI" 50 листов Специи и приправы
Горчица "Дижон" (Maille) 800 гр. Специи и приправы
Горчица "Зернистая" 250 гр. Специи и приправы
Горчица "Столовая" 250 гр. Специи и приправы
Горчица (в тюбике) 100 гр. Специи и приправы
Горчица острая "Дижон" 250 гр. Специи и приправы
Горчица сладкая "Баварская" 250 гр. Специи и приправы
Заправка для борща "Knorr" (1,6 кг.) Специи и приправы
Имбирь маринованный 1 кг. Специи и приправы
Приправа для рыбы 30 гр. Специи и приправы
Салат "Чука" 2 кг. Специи и приправы
Семена аниса Специи и приправы
Семена зиры Специи и приправы
Семена кунжута Специи и приправы
Семена черного тмина Специи и приправы
Базилик сушеный Специи и приправы
Карри порошок Специи и приправы
Майоран сушеный Специи и приправы
Мята сушеная Специи и приправы
Петрушка сушеная Специи и приправы
Розмарин сушеный Специи и приправы
Тимьян сушеный Специи и приправы
Укроп сушеный Специи и приправы
Чабер сушеный Специи и приправы
Лавровый лист 15 гр. Специи и приправы
Приправа "Vegeta" 1 кг. Специи и приправы