Соусы, бульоны, уксус
Стружка тунца "Bonito" 500 гр.
- Артикул: 22
- Категория: Соусы, бульоны, уксус
- Страна: КНР
- Единица измерения: шт.
Стружка тунца "Bonito" 500 гр. — является одной из популярных позиций поставки раздела «Соусы, бульоны, уксус» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Стружка тунца "Bonito" 500 гр. то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.
Сушеная стружка тунца обдадает приятным рыбным вкусом и запахом. В японской кухне стружка тунца производится из полосатого тунца или скипджека (кацуо). Употребляется в пищу в виде тонких хлопьев - кацуо-буши.
Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы. Вкус: нейтральный, рыбный. Цвет: розовато-коричневых оттенков. Аромат: рыбный, приятный. Дополнительные свойства: стружка тунца содержит фосфор, витамин D, жирные кислоты Омега-3 и селен; стружка бывает в виде мелких и крупных тонких хлопьев. Пищевая ценность на 100 гр.: белок 50,9 г; жир 2,3 г; углеводы 6,2 г Энергетическая ценность: 249 кКал В японской кухне стружка тунца применяется для ароматизации бульонов, в качестве ингредиента для супов Мисо и Суимоно, а так же для приготовления различных соусов. Именно ею посыпают Такояки и знаменитые японские жареные лепешки Окономияки – «японская пицца». Стружку тунца используют и в качестве начинки для Онигири, а так же для приготовления Бэнто.
