Хрен (столовый) 250 гр.



Хрен (столовый) 250 гр. — является одной из популярных позиций поставки раздела «Соусы, бульоны, уксус» для потребиителей Москвы и Московской области на которую компания «Глобус Фуд» предлагает наилучшее соотношение цена/качество. Если вы хотите купить Хрен (столовый) 250 гр. то компания «Globus-Food» — Ваш надежный поставщик.

Одной из лучших приправ в мировой кулинарии считается столовый хрен и только нестойкость в хранении не позволяет ему получит статус довольно распространённого продукта. Интересно, что в былые времена в русской кухне он употреблялся со всеми холодными и отварными видами рыбных кушаний. Ели его и с рыбными пирогами да кулебяками, но не тогда, когда они были, как говорится, с пылу да с жару, а обычно на другой день, когда они были уже холодными. Подавался хрен столовый и к холодным мясным блюдам (чаще всего к свиным).

В классической русской кухне столовый хрен всегда делался без уксуса, поскольку были уверены, что он «убивает» своеобразный нежный, мягкий, пикантный вкус хрена, придавая свою уксусно-кислую остроту да иной привкус. К тому же, делали эту приправу, так сказать, непосредственно, к столу. Более чем на один или два дня её старались не оставлять. За данным вариантом столового хрена закрепилось название «русский столовый хрен».

Существовал даже определённый ритуал его употребления. Столовый хрен брали в рот лишь после того, как откусывался да слегка прожёвывался кусочек мяса либо рыбы. Иностранцы, как правило, с этим секретом не были знакомы. Поэтому подобным образом легко можно было распознать человека нерусского.

Оказывается, что имелся в старину на Руси и обычай, связанный с «мастерством» поедания хрена. Применялся он для проверки невесты да жениха.

Доминирование приправы из хрена в русской кухне сохранялось почти до начала двадцатого века. Её употребление имело не только пищевое, но и профилактическое значение, ибо русский вариант столового хрена позволял сохранить все бактерицидные свойства базового продукта, то есть хрена, и являлся эффективным средством для предотвращения заболевания цингой, простудными да инфекционными заболеваниями верхних дыхательных путей, а также способствовал профилактике кишечных расстройств.

Столовый хрен, в состав которого входит уксус, называют «хрен по-польски». Сей вариант приправы был популярен на Волыни, в Белоруссии и в Литве.

Хрен-приправа с уксусом, подкрашенный свекольным соком, характерен и для Закавказской кухни. Правда, там добавляется более крепкий, то есть 1,5% раствор винного уксуса.


Возможно вас заинтересуют следующие продукты:

Описание Раздел Фото
Аджика "Кавказская" 250 гр. Соусы, бульоны, уксус
Бульон бекон "Knorr" (2 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон говяжий "Knorr" (2 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон говяжий "Knorr" (750 гр.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон говяжий "Knorr" (8 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон грибной "Knorr" (2 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон грибной "Knorr" (8 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон куриный "Knorr" (2 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон куриный "Knorr" (8 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон овощной "Knorr" (2 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Бульон рыбный "Knorr" (925 гр.) Соусы, бульоны, уксус
Картофельное пюре "Knorr" (10 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Картофельное пюре "Knorr" (3,5 кг.) Соусы, бульоны, уксус
Кетчуп "Томатный" (HEINZ) 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Кетчуп "Шашлычный" (Егорьевский) 900 гр. Соусы, бульоны, уксус
Кетчуп "Шашлычный" (Салвита) 900 гр. Соусы, бульоны, уксус
Майонез "Домашний" (Hellmanns) 5 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез "Китайский" 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Майонез "Настоящий" (Hellmanns) 2,5 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез "Настоящий" (Hellmanns) 5 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "EFKO FOOD" 10 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "МЖК" 10 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "МЖК" 3 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "МЖК" 5 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "МЖК" 900 гр. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "МЖК" пакет 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Майонез 67% "Скит" 3 кг. Соусы, бульоны, уксус
Молоко "Кокосовое" (Ориент Гурмэ) 400 гр. Соусы, бульоны, уксус
Мука "Темпурная" 1 кг. Соусы, бульоны, уксус
Перец черный (горошек) 530 гр. Соусы, бульоны, уксус
Перец черный (молотый) Соусы, бульоны, уксус
Порошок горчичный "Васаби" 1 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соевая паста светлая "Shiro miso" 1 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соевая паста темная "Aka miso" 1 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Kimchi" 1,8 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Worcester" 290 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Базилик" 340 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Барбекю по-Техасски" (Uncle Bens) 2,5 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Бешамель" 1,7 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Для лобстера" (Knorr) 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Для рыбы" 720 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Жидкий дым" 500 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Итальянские травы" 340 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Кисло-сладкий" (Uncle Bens) 2,5 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Прованские травы" 340 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус Сальса (Uncle Bens) 2,23 кг. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Устричный" (Lee Kum Kee) 907 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус "Цезарь" 500 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус гранатовый "Наршараб" 400 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус зеленый "Tabasco" 150 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус зеленый "Ткемали" 300 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус красный "Ткемали" 300 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус красный (перечный) "Tabasco" 150 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус ореховый "Goma Dressing" 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус острый "Чили" 200 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус сладкий "Чили" 920 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Kikkoman" 150 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Kikkoman" 19 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Kikkoman" 5 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Teriyaki" 1,8 л. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Синг Сонг" 900 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус соевый "Терияки" 250 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус Чили острый "Для курицы" 720 мл. Соусы, бульоны, уксус
Соус-крем "Бальзамик" 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус-крем бальзамический (светлый) 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Соус-крем бальзамический (темный) 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Стружка тунца "Bonito" 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Сухая приправа для супа "Hondashi" 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Уксус 9% столовый, 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Уксус бальзамический (светлый) 500 гр. Соусы, бульоны, уксус
Уксус бальзамический (темный) "Карандини" 500 мл. Соусы, бульоны, уксус
Уксус винный (белый) 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Уксус винный (красный) 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Уксус малиновый 1 л. Соусы, бульоны, уксус
Уксус рисовый 500 мл. Соусы, бульоны, уксус
Уксус яблочный 750 гр. Соусы, бульоны, уксус
Уксусная консистенция(70%), 200 гр. Соусы, бульоны, уксус
Улучшитель вкуса "Аджиномото", 454 гр. Соусы, бульоны, уксус
Хрен (свекольный) 250 гр. Соусы, бульоны, уксус
Хрен (сливочный) 250 гр. Соусы, бульоны, уксус